Il passaggio generazionale
Ogni persona è in grado di dare il meglio di sé, da un punto di vista lavorativo, per un periodo di tempo non illimitato. Nei casi più lunghi parliamo di quarant’anni; in quelli buoni di [...]
Selezione e impatto ambientale
Tra le richieste da parte della società intera che investono il settore dell'allevamento dei bovini, quella di ridurre l'impatto ambientale è senz'altro una delle più citate dai mezzi di comunicazione di massa. In Paesi come [...]
Di cosa parliamo quando parliamo di CO2?
Introduzione ed emissioni La crescente attenzione di tutta l’umanità nei confronti del cambiamento climatico e l’interesse per tutti i temi ambientali hanno stimolato anche il settore agro-zootecnico, preoccupato che l’allevamento sia percepito come un “untore” [...]
Vecchi paradigmi e nuovo mondo
Per alcuni decenni e fino alle soglie dell’introduzione dell’Euro, l’Italia era abituata ad un livello di inflazione a due cifre. Questo fatto portava con sé un sacco di conseguenze per le attività e per la [...]
Le enteriti neonatali ad eziologia batterica
Le enteriti neonatali del vitello sono patologie complesse e polifattoriali, e spesso sono il risultato di un’interazione problematica tra l’organismo animale e l’ambiente. Ridurre il fenomeno “enterite” ad una manifestazione patologica monofattoriale (enterite virale, batterica [...]
L’auspicabile estinzione del capro espiatorio
Il capro espiatorio non è il becco di una razza particolare di capre ma una fantastica quanto terribile invenzione della mente umana per tentare di comprendere la realtà. Questo "animale" è inoltre ben lungi dall’essere [...]
Valutazione del ritorno economico di un sistema di allarme parto in un’azienda di bovine da latte
Lo scopo dello studio è stato di valutare l’effetto dell’introduzione di un sistema di allarme a distanza di parto imminente e di assistenza ostetrica e neonatale sistematiche sulla performance economica di un'azienda di bovine da [...]
Alimentarista o nutrizionista?
In Italia chi si occupa di proporre e gestire le razioni, o meglio le diete, degli animali da reddito viene indifferente chiamato alimentarista o nutrizionista. Si tratta di figure professionali in possesso o meno di [...]
Elogio dei numeri
I numeri sono una parte fondamentale della vita di un imprenditore. Sono la base da cui muove ogni considerazione ed ogni scelta. Senza un numero di partenza, ogni considerazione è lecita. Anche la più strampalata. [...]
Non perdiamo, proprio noi, il treno della Green Economy
Che sia l’agricoltura, ed in particolare l’allevamento, a perdere il treno della green economy ci sembra paradossale. I numeri sono impressionanti: secondo l’ultimo “Rapporto Greenitaly” di Symbola e Unioncamere, negli ultimi 5 anni, 432.000 imprese [...]