Ruminantia mensile – i migliori esperti del settore scrivono articoli scientifici per Ruminantia
Allevare animali per produrre cibo per l’uomo ha senso fintanto che esistono persone interessate a questi prodotti. È noto però che oggi gli allevamenti non godono di una grande reputazione, soprattutto tra chi vive [...]
Le riflessioni che seguono sono state stimolate dal titolare di un’azienda zootecnica che, nel corso di un dibattito, ha posto la seguente questione: “Data l’evoluzione della produzione di latte verso aziende sempre più grandi, [...]
L’audit sanitario annuale rappresenta uno strumento molto interessante per la gestione strategica della salute nelle mandrie da latte. Esso costituisce un processo sistematico, strutturato e documentato, volto a verificare lo stato sanitario complessivo dell’allevamento, [...]
Il periodo di transizione della vacca da latte, compreso tra le tre settimane prima e le tre settimane dopo il parto, rappresenta la fase metabolicamente più critica dell’intero ciclo produttivo. Nel preparto, mentre il [...]
Negli ultimi anni la sensibilità rispetto alla preservazione del suolo agricolo ha portato alcune amministrazioni locali a sviluppare una maggiore ostilità nei confronti delle fonti di energia rinnovabile (FER), specialmente nel riguardo delle grandi [...]
Spesso sentiamo parlare di resilienza. Questo concetto viene spesso applicato alla nostra persona o alla società in cui viviamo. Ebbene, questo concetto può essere applicato anche agli animali in produzione zootecnica. Il concetto di [...]
La gestione efficace della salute di una mandria da latte si fonda sempre più sulla capacità di raccogliere e interpretare i dati sanitari in modo sistematico. La raccolta dei dati, seppur minuziosa e disciplinata, [...]
È esperienza nota a chi frequenta il mondo dei biogas, la situazione nella quale il conduttore, vedendo che l’impianto produce meno gas del normale, carichi più del solito le tramogge e alimenti il digestore [...]
Molti sono i modelli d’impresa che mi capita d’incontrare. Possono essere aziende agricole o zootecniche, industrie più o meno grandi, nazionali o multinazionali, familiari, manageriali o miste. Alcune sono realtà solide e redditizie, altre, [...]
La quantità e la qualità dell’acqua da bere destinate alle bovine da latte è così importante da condizionare produttività e salute di queste animali specialmente perché sono dei ruminanti. L’ultima edizione del Nutrient Requirements [...]