Nutrizione
Agli albori della conoscenza dei fabbisogni nutritivi degli animali d’allevamento vi era molta approssimazione, perché la ricerca scientifica era ancora agli inizi del suo percorso di accumulo delle conoscenze, un processo che richiede inevitabilmente [...]
Nel recente passato la narrazione sulla fisiopatologia della transizione ha riguardato quasi esclusivamente la dinamica della mobilizzazione del grasso corporeo. Il bilancio energetico negativo (NEB) durante la transizione è infatti all’origine di un’importante lipolisi [...]
Kelly Nichols (University of California, Davis) ha presentato al Simposio sulla Nutrizione dei Ruminanti in Florida 2026 un paper dedicato al tema dell’efficienza dell’azoto e alle sue implicazioni per una nutrizione sempre più sostenibile. [...]
Il periodo di transizione della vacca da latte, compreso tra le tre settimane prima e le tre settimane dopo il parto, rappresenta la fase metabolicamente più critica dell’intero ciclo produttivo. Nel preparto, mentre il [...]
Con la maturazione del foraggio, la digeribilità dell'NDF può diminuire di oltre 40 punti percentuali (% di NDF). La relazione tra l'aumento del contenuto di NDF di erbe, insilato di mais e foraggi vernini [...]
Per oltre due decadi, l’acidosi ruminale subacuta (SARA) è stata descritta e gestita prevalentemente come una condizione legata alla diminuzione del pH ruminale, tipicamente al di sotto della soglia di 5,8 per 5 ore [...]
I macrominerali, o macroelementi, sono elementi chimici essenziali che svolgono un ruolo fondamentale nella nutrizione animale, in particolare nelle diete dei ruminanti alimentati con razioni formulate. Essi sono naturalmente presenti, seppur in concentrazioni variabili, [...]
Nell’ultimo International Symposium on Ruminal Phisiology è stato pubblicato un eccellente paper sui funghi anaerobi del rumine (Anaerobic Gut Fungi, AGF) e la loro relazione simbiotica col philum degli Archaea, che tra i componenti [...]
Due convegni svoltisi recentemente hanno riacceso l’attenzione sui concetti riguardanti l’efficienza della produzione di proteina microbica (BP). Sono stati valutati l’efficienza di utilizzo della proteina dietetica, il rapporto ottimale tra proteina grezza (CP) e [...]
I microelementi svolgono un ruolo fondamentale nella nutrizione e nella salute dei bovini da latte, partecipando a numerosi processi biologici essenziali, dalla respirazione cellulare alla sintesi di enzimi, ormoni e tessuti connettivi. La loro [...]