Ha creato sdegno e ira nei Social una scena del film "Gli amigos" di cui parleremo in seguito, realizzato dal regista Paolo Genovese per il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per condividere con la gente [...]
Tra l’edizione 2001 (7th) del Nutrients Requirement of Dairy Cattle e quella 2021 (8th) sono trascorsi 20 anni, un tempo di lunghezza siderale se si pensa a come sono evolute le bovine da latte nei [...]
Sembrerebbe di discutere di "lana caprina" nel voler cercare quali differenze ci sono tra la diagnosi di gravidanza e quella di non gravidanza ma in realtà sono attività molto diverse. La diagnosi di gravidanza La [...]
Il rumine è una struttura anatomica, a monte dello stomaco propriamente detto, che alcune specie di erbivori hanno sviluppato per trarre la maggiore quantità possibile di energia e aminoacidi dagli alimenti vegetali. Questa evoluzione estremamente [...]
L’osservatorio di Ruminantia è sicuramente previlegiato e si integra con il mio personale, in quanto condivido con alcuni allevatori, alcune industrie di trasformazione e un Consorzio di Tutela le ansie e le gioie del fare [...]
Per equo s’intende quel prezzo del latte alla stalla che, inserito nella voce ricavi del conto economico, permette all’imprenditore/allevatore di avere un utile positivo e tipico per quel tipo di attività. Ogni tipologia di attività [...]
Allevare gli animali è un’attività veramente globalizzata. Le stesse razze, strutture, attrezzature, alimenti e sementi le troviamo in ogni angolo del globo. Lo stesso non si può per dire per la gestione della nutrizione, specialmente [...]
Il fosforo è spesso nelle discussione di chi si occupa d’agricoltura e zootecnia ma anche, e soprattutto, d’ambiente. Con l’azoto ed il potassio, esso è coinvolto nelle problematiche d’impatto ambientale delle attività agricole, civili ed [...]
Spesso succede nella lingua italiana, e non solo, che una medesima parola in ambiti diversi abbia differenti significati. Se si parla di spezzatino in un contesto gastronomico s’intende un piatto delizioso che ha come base [...]
Sono ormai alcuni anni che l’allevamento degli animali classificato come "intensivo" è oggetto di feroci attacchi da parte dell’opinione pubblica. Piovono critiche sul fatto che gli animali soffrono e che l’impatto ambientale della produzione di [...]