I giornalisti avevano, e hanno ancora in parte, il ruolo di mediare le informazioni di ogni tipo e di veicolarle attraverso i giornali, le televisioni e i siti web, alla popolazione. Esistono giornalisti generalisti, ossia [...]
Allo stato attuale delle conoscenze, di vere e proprie alternative efficaci agli antibiotici ce ne sono molto poche. Tra quelle di “comprovate efficacia” troviamo sicuramente i probiotici, utili a migliorare sia la salute dei ruminanti [...]
L’ingestione (DMI) e la selezione genetica sono i due fattori chiave per far convivere una produzione di latte la più elevata possibile con una buona salute e fertilità nei ruminanti da latte. La ricerca si [...]
Dire allevamento intensivo è diventato ormai sinonimo di profonda negatività, di sofferenza degli animali e di insostenibile impatto ambientale. Nell’immaginario collettivo si associa questa definizione alle catene di montaggio, così ben rappresentate nel film di [...]
La qualità genetica raggiunta dalle bovine da latte, e dalla razza frisona in particolare, è davvero sorprendente. Nulla da eccepire sui suoi fenotipi produttivi. Le Holstein allevate nel mondo in ambienti, latitudini, climi, tipi di gestione [...]
In questi ormai due anni di tensione tra gli allevatori e chi gli ritira il latte e la carne a causa di un incessante aumento dei costi di produzione, abbiamo visto prevalere i comportamenti più [...]
In alcune nazioni del mondo vige la democrazia che per lo più è rappresentativa, ossia strutturata sul fatto che il popolo elegge i partiti e i politici che lo rappresenteranno nel governo dello Stato. L’attuale [...]
L’ipocalcemia clinica e subclinica è forse la malattia metabolica a maggiore prevalenza nella bovina da latte. La forma clinica si esibisce con il classico collasso puerperale a poche ore dopo il parto, mentre la forma [...]
Bisogna essere onesti ed affermare che l’agroalimentare è il settore dell’economia italiana che ha sofferto meno in questi 27 mesi di crollo delle certezze che l’umanità aveva pazientemente costruito nei secoli. Messi in ginocchio economicamente [...]
La farina d’estrazione di soia e il mais sono alimenti molto importanti nell’alimentazione dei ruminanti domestici. Il mais può essere utilizzato come insilato sia dell’intera pianta che di pannocchia o granella, oppure come semi essiccati [...]