Genetica
In un recente articolo (che potete leggere cliccando qui), abbiamo introdotto la possibilità di condurre selezione per migliorare geneticamente la resilienza degli animali. Ora, vedremo come questa possibilità sia già diventata realtà. Lo faremo [...]
Perché la figlia del toro-fenomeno può deludere. Perché due sorelle con lo stesso padre e la stessa madre possono essere geneticamente molto diverse. E perché l’indice calcolato sui genitori è una previsione, ma non [...]
Negli ultimi anni il crescente interesse verso produzioni sostenibili, alimenti di qualità e tutela della biodiversità ha riportato l’attenzione sulle razze bovine autoctone italiane. Tra queste la Podolica rappresenta un patrimonio genetico di grande [...]
La crescente integrazione tra i sistemi produttivi da carne e da latte ha reso gli incroci beef-on-dairy una delle strategie più interessanti per migliorare la sostenibilità economica e ambientale della produzione bovina. In molti [...]
L'evoluzione degli obiettivi di selezione ha progressivamente modificato il profilo della bovina da latte moderna. Se in passato si poneva l'attenzione esclusivamente su quanto latte produrre, negli ultimi decenni la crescente complessità dei sistemi di [...]
Capita sempre più spesso, nelle riunioni di consiglio di un’associazione di razza, di sentirsi rivolgere le domande: “Ma è possibile genotipizzare le caseine per i tori?”, oppure “Dobbiamo cominciare a fare il test per [...]
Spesso sentiamo parlare di resilienza. Questo concetto viene spesso applicato alla nostra persona o alla società in cui viviamo. Ebbene, questo concetto può essere applicato anche agli animali in produzione zootecnica. Il concetto di [...]
C’è una domanda che prima o poi entra in ogni allevamento, anche in quelli più organizzati: “Sono sicuro chi è figlio di chi?” Non è una fissazione da genealogisti. Un errore di parentela non [...]
Oggi la mitigazione delle emissioni di metano rappresenta una sfida centrale per contrastare il riscaldamento globale, ma anche un obiettivo concretamente raggiungibile. All’interno del comparto zootecnico, i ruminanti sono indicati tra i principali responsabili [...]
Bovino da latte: come leggere davvero i numeri dei tori senza farsi ipnotizzare dalle classifiche. C’è un gesto che in stalla conosciamo bene: apri il catalogo (o l’app), scorri e l’occhio si incolla sul [...]