Ripensare l’efficienza proteica: come energia e aminoacidi rimodellano la produzione di latte
Due convegni svoltisi recentemente hanno riacceso l’attenzione sui concetti riguardanti l’efficienza della produzione di proteina microbica (BP). Sono stati valutati l’efficienza di utilizzo della proteina dietetica, il rapporto ottimale tra proteina grezza (CP) e [...]
Microelementi essenziali nei bovini da latte
I microelementi svolgono un ruolo fondamentale nella nutrizione e nella salute dei bovini da latte, partecipando a numerosi processi biologici essenziali, dalla respirazione cellulare alla sintesi di enzimi, ormoni e tessuti connettivi. La loro [...]
Incrocio Frisona x carne: opportunità per l’azienda da latte, per lo svezzatore o per l’ingrassatore?
Lo sviluppo della tecnologia del seme sessato da latte ha diminuito il numero di animali necessari alla rimonta interna ed accelerato il progresso genetico della zootecnia da latte negli ultimi vent’anni. Contestualmente, la domanda [...]
Come ottimizzare la Sintesi di Proteina Microbica: lo stato dell’arte
La sintesi di proteina microbica (MPS) nel rumine rappresenta la fonte più economica ed efficiente di proteina metabolizzabile per la vacca da latte, grazie al suo profilo aminoacidico. Firkins e Wenner nel loro paper [...]
Bilanciare i minerali può aiutare quando fa caldo
Per prevenire i danni che lo stress da caldo fa ai bovini bisogna dotarsi di impianti di raffrescamento funzionanti, da installare ovunque, specialmente dove ci sono le bovine in asciutta e in lattazione. Anche [...]
Ottimizzare l’alimentazione bovina nelle stalle con robot di mungitura: spunti dalla Galizia
La diffusione della mungitura robotizzata, avviata circa un decennio fa e accelerata in modo esponenziale negli ultimi 4-5 anni, ha posto ai tecnici di campo una nuova sfida: ottimizzare l’equilibrio tra la PMR (razione [...]