Editoriale
Esperto o influencer o tutti e due
Un prorompente, rigoglioso e costante flusso di conoscenze alimenta il torrente della cultura e permette alle comunità umane di evolvere, tenendo a bada senza cedimenti quelle pulsioni che appartengono all’animale che, più o meno [...]
Genetica
La Podolica: una razza versatile tra tradizione, qualità e sviluppo del territorio
Negli ultimi anni il crescente interesse verso produzioni sostenibili, alimenti di qualità e tutela della biodiversità ha riportato l’attenzione sulle razze bovine autoctone italiane. Tra queste la Podolica rappresenta un patrimonio genetico di grande [...]
Sanità
L’arte di gestire l’infiammazione durante il periodo di transizione
Il periodo di transizione, comunemente individuato tra gli ultimi 21 giorni di gestazione e i primi 21 giorni dopo il parto, rappresenta il momento più critico del ciclo produttivo della vacca da latte ad [...]
Ambiente e Management
Le produzioni della Frisona italiana ad aprile e maggio 2026
E’ ormai da qualche anno che, in collaborazione con ANAFIBJ, riportiamo le produzione medie pro capite delle bovine di razza Frisona italiana dei mesi di aprile e maggio. Si tratta di un periodo molto [...]
Nutrizione
Risposta delle vacche in lattazione ai grassi nella dieta
E’ prassi consolidata valutare l’introduzione di grassi rumino-protetti nelle diete delle bovine da latte quando si voglia aumentarne il valore energetico o perché il grasso del latte non è all’altezza delle aspettative. Il modo [...]
Economia
Il trattore nuovo? Il paradigma dell’attività in campagna
Torno sull’argomento dell’attività di produzione agricola svolta dalle aziende con vacche da latte. Un precedente articolo (Volatilità, conduzione e progetti) ha suscitato interesse e qualche discussione: ragioni per le quali vale la pena entrare [...]
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