Editoriale
E’ colpa di Cernobyl
Il 26 aprile dell’anno 1986 esplose il reattore quattro della centrale nucleare di Cernobyl, in Ucraina, spargendo intorno a sé e su buona parte dell’Europa, compresa l’Italia, una nube radioattiva ricca principalmente di cesio. [...]
Genetica
Ridurre le emissioni di metano in zootecnia è possibile, anche attraverso la selezione genetica
Oggi la mitigazione delle emissioni di metano rappresenta una sfida centrale per contrastare il riscaldamento globale, ma anche un obiettivo concretamente raggiungibile. All’interno del comparto zootecnico, i ruminanti sono indicati tra i principali responsabili [...]
Sanità
La giardiasi nel bovino
La giardiasi del bovino è una parassitosi a localizzazione intestinale sostenuta da Giardia duodenalis (sinonimi G. intestinalis, G. lamblia), un protozoo flagellato a diffusione cosmopolita che infetta numerose specie di mammiferi domestici e selvatici, [...]
Ambiente e Management
Come interpretare le analisi degli acidi grassi nel latte individuale bovino
Il latte delle singole bovine rappresenta una vera e propria cornucopia di informazioni, molte delle quali possono essere reclutate come biomarker utili a valutare lo stato di salute e le condizioni metaboliche correlate alla [...]
Nutrizione
SARA O SCRA: oltre il pH, verso una nuova interpretazione fisiopatologica
Per oltre due decadi, l’acidosi ruminale subacuta (SARA) è stata descritta e gestita prevalentemente come una condizione legata alla diminuzione del pH ruminale, tipicamente al di sotto della soglia di 5,8 per 5 ore [...]
Economia
Disimparare
Per quanto possa sembrare strano, l’attività di chi gestisce un’azienda agricola è un lavoro di livello ampiamente intellettuale. Certo, il lavoro fisico, di braccia e di gambe, non manca. Anzi, ce n’è fin che [...]
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