Papa, agricoltori ed ambiente
Il Papa è la massima autorità religiosa della chiesa cattolica, il vicario di Cristo e pastore in terra della Chiesa Universale. Nel mondo i cattolici sono circa 1,35 miliardi mentre nel nostro Paese, secondo [...]
La fibra salverà gli allevamenti (di ruminanti)
La delegittimazione degli allevamenti sta lentamente ma inesorabilmente dando i suoi frutti. Ritornati alla normalità del post COVID è ripreso il calo dei consumi del latte e della carne, e quello che è ancora [...]
Allungare la lattazione conviene? – Prima parte
Il metodo per allevare al meglio le bovine da latte è racchiuso in una “dottrina” che taluni chiamano buone pratiche zootecniche. La “dottrina” è fatta di paradigmi, ossia concetti e modalità condivisi dagli scienziati, [...]
Le realtà, e non la fantasia, del pascolo in Italia
Il pascolo e il pascolare sono un modo di allevare e alimentare i ruminanti domestici fortemente condizionato dal livello di antropizzazione di un luogo e dalle sue caratteristiche pedoclimatiche. In genere è un’attività che [...]
Quali sono gli allevatori più bravi?
È nella natura umana fare classifiche, anche perché a tutti piace arrivare primo in qualche cosa. Tutte le gare di qualsiasi disciplina finiscono su un podio. Lo si fa per gli scrittori con i vari [...]
Decidere di riprodursi: il decalogo – Seconda parte
Nel numero di agosto 2023 di Ruminantia Mese nell’articolo “Decidere di riprodursi - parte prima”, ho fatto una rapida e sintetica disamina di quali sono i fattori che condizionano la decisione di riprodursi di una [...]
La realtà e la sua rappresentazione
Non sempre la realtà, ossia ciò che avviene realmente, viene raccontata o rappresentata esattamente. L’arte, ad esempio, filtra attraverso i sensi dell’artista quello che della realtà egli percepisce. Quando vediamo i colori non sappiamo se [...]
Decidere di riprodursi – Prima parte
Lo studio delle possibili interferenze, positive e negative, della nutrizione sulla fertilità dei ruminanti, ed in particolare delle bovine da latte, è stato per molti anni intenso. Nell’ultimo periodo si è però preferito optare per [...]
Si può fare il latte senza insilati, e guadagnare?
Anche se il metodo per fare le razioni per le varie fasi produttive delle bovine da latte dovrebbe essere solo uno, nella pratica quotidiana ne esistono differenti. La nutrizione non è una scienza deterministica ma [...]
Ma l’uomo ama veramente gli animali?
Accanto al frastuono quotidiano di chi si scaglia sistematicamente contro gli “allevamenti intensivi”, c’è un silenzio siderale verso quello che stiamo facendo ai cani e ai gatti. Il contesto animalista è multiforme, perché ci sono [...]