Nell’attuale mercato della carne, che segue come tutti le fluttuazioni registrate settimanalmente, c’è un soggetto anomalo, che sembra vivere una dinamica propria: sto parlando della Chianina, che continua a vedere stabile, se non in aumento, [...]
Il sistema immunitario ha il compito di proteggere l’organismo dai microrganismi patogeni, quali virus, batteri e parassiti ma anche di sorvegliare ed eliminare cellule e sostanze danneggiate, vecchie o interessate da modificazioni (per es. cellule [...]
Conoscere la situazione genetica della propria mandria è il primo passo per poter decidere a quali elementi dare importanza nella scelta dei tori o nella selezione delle bovine da fecondare con i tori da latte [...]
Ofelè fa el to mesté Non si può certo negare che la questione del reddito in agricoltura non si sia posta come argomento forte e stimolante nel dibattito del nostro settore. E ci mancherebbe altro! [...]
Il successo di un’impresa dipende dalla capacità dell’imprenditore di produrre beni o servizi che rispondano perfettamente alla domanda dei clienti, di gestire con “intelligenza” il conto economico e di scegliere come collaboratori le persone giuste. [...]
Nonostante il potassio (K) sia da un punto di vista quantitativo il terzo macroelemento presente nei mammiferi, è posto sotto l'attenzione dai nutrizionisti solo nelle ultime settimane di gravidanza e quasi mai in lattazione. Nelle [...]