Lasciare
Ho avuto la possibilità, negli anni, di conoscere un buon numero di aziende. Credo di poter affermare che ogni epoca ha avuto la sua ondata di aziende che hanno incarnato al meglio il proprio tempo; [...]
Biometano, biogas, fotovoltaico
In principio fu il fotovoltaico. Erano gli anni tra il 2007 ed il 2008. Con l’emanazione del 1° Conto Energia, al fotovoltaico si interessarono un buon numero di aziende agricole. E cominciammo a vedere impianti [...]
Decidersi a decidere
Credo siano poche le aziende che, in generale, dormono sonni tranquilli. Le preoccupazioni hanno diversa origine, provenienza e datazione. Ci sono aziende che hanno da migliorare le performance produttive, di qualità, sanitarie, riproduttive, organizzative o economiche. [...]
Ottimismo della volontà
Fare l’elenco delle preoccupazioni e delle paure che le notizie quotidiane ci propongono richiederebbe non poco tempo. Il settore delle vacche da latte non sfugge a queste paure e, forse, ne può aggiungere di ulteriori. [...]
Energia elettrica: un brivido ed un’opportunità
Le fatture dei consumi di energia elettrica ricevute in queste settimane dalle aziende agricole hanno generato brividi sulla schiena. Molti si sono premurati di verificare se ci fossero errori nel conteggio o nel contatore. Ognuno [...]
Gira, il mondo gira… quello dei mercati
Se non possiamo dire con certezza di aver visto tutto, poco ci manca. Alzi la mano chi di noi avrebbe immaginato fossero possibili queste quotazioni per il latte spot e per il latte alimentare! Quanto [...]
C’è un tempo per gestire ed un tempo per innovare
Credo che non vi siano dubbi sul fatto che stiamo vivendo un periodo mai visto prima. Un periodo in cui si condensano una quantità impressionante di problematiche la cui soluzione, o almeno chiarificazione, non è [...]
Fit or unfit? Essere adeguati
Mi capita talvolta di affrontare argomenti di rilievo nelle aziende agricole che ho l’occasione di frequentare e di cogliere una grande distanza tra l’importanza delle questioni sul tavolo e la comprensione che i titolari dell’azienda [...]
Tecnologie, investimenti e allevamenti
Se guardiamo le nostre aziende con un minimo di prospettiva storica, possiamo affermare che le innovazioni hanno sempre trovato spazio. Certamente è cambiata la velocità con la quale le innovazioni vengono adottate e si diffondono. [...]
Cavalcare l’onda
Grandi problemi Fare l’elenco dei numerosi problemi con i quali l’azienda zootecnica si confronta è argomento che richiede del tempo. Anche altri settori sono andati in sofferenza per diverse concomitanze che nessuno avrebbe osato supporre. [...]