Di solito le evoluzioni sono lente, per quanto inesorabili. A volte alcune innovazioni vengono inizialmente snobbate, per poi imporsi in modo incontestabile. Un’esperienza che molti di noi hanno vissuto riguarda gli smartphone. Pensiamo, ad [...]
I macrominerali, o macroelementi, sono elementi chimici essenziali che svolgono un ruolo fondamentale nella nutrizione animale, in particolare nelle diete dei ruminanti alimentati con razioni formulate. Essi sono naturalmente presenti, seppur in concentrazioni variabili, [...]
Bovino da latte: come leggere davvero i numeri dei tori senza farsi ipnotizzare dalle classifiche. C’è un gesto che in stalla conosciamo bene: apri il catalogo (o l’app), scorri e l’occhio si incolla sul [...]
La gestione sanitaria della febbre Q nei ruminanti richiede un approccio integrato, basato su misure di biosicurezza, sorveglianza sanitaria, una corretta gestione dei materiali contaminati, l’applicazione di una strategia vaccinale e di norme di [...]
Nel corso dei controlli funzionali effettuati dal sistema AIA-ARA vengono raccolte numerose informazioni sulle singole bovine. Questi fenotipi sono utilizzati dagli enti selezionatori per la selezione genetica, ma soprattutto rappresentano uno strumento fondamentale per allevatori [...]
L’ascesa dei “vini” dealcolati e dei “latti e formaggi vegetali” sembrerebbe inarrestabile, guidata dal fatto che questi alimenti sono considerati altrettanto buoni e ritenuti innocui per la salute e per l’ambiente, o almeno così [...]