Management della vitellaia
Nella seconda metà del XX secolo la mortalità neonatale dei vitelli era un problema di grande rilevanza, specialmente nel periodo invernale. In quegli anni i vitelli venivano infatti alloggiati in locali chiusi, freddi ed [...]
Produzione di latte nel mondo
Nel nostro pensare comune quando utilizziamo la parola latte lo associamo alla specie bovina, ovina, caprina e bufalina, ma, osservando la banca dati statistica della FAO, emerge che nel Mondo ci sono anche produzioni [...]
La durata effettiva della lattazione delle bovine da latte in Italia
La durata effettiva della lattazione viene misurata in giorni e indica il periodo che intercorre tra il parto e l’inizio dell’asciutta. In questa analisi prendiamo in considerazione come tale carattere sia cambiato nel corso [...]
Allungare la lattazione conviene? – Prima parte
Il metodo per allevare al meglio le bovine da latte è racchiuso in una “dottrina” che taluni chiamano buone pratiche zootecniche. La “dottrina” è fatta di paradigmi, ossia concetti e modalità condivisi dagli scienziati, [...]
Decidere di riprodursi: il decalogo – Seconda parte
Nel numero di agosto 2023 di Ruminantia Mese nell’articolo “Decidere di riprodursi - parte prima”, ho fatto una rapida e sintetica disamina di quali sono i fattori che condizionano la decisione di riprodursi di una [...]
Decidere di riprodursi – Prima parte
Lo studio delle possibili interferenze, positive e negative, della nutrizione sulla fertilità dei ruminanti, ed in particolare delle bovine da latte, è stato per molti anni intenso. Nell’ultimo periodo si è però preferito optare per [...]