Ruminantia mensile – i migliori esperti del settore scrivono articoli scientifici per Ruminantia
La gestione riproduttiva è un elemento cruciale per il successo economico e gestionale degli allevamenti di bovine da latte. Recentemente, la cosiddetta Gestione Riproduttiva Mirata (TRM, Targeted Reproductive Management) ha guadagnato un grande interesse [...]
Nei giorni scorsi, come penso molti di noi, ho letto ed ascoltato molte cose sulla figura di Papa Francesco. Diverse espressioni mi hanno particolarmente attratto. Una di queste è il passaggio di un discorso [...]
Ho sentito il bisogno di dedicare l’editoriale di Ruminantia Mese di maggio 2025 ad alcune riflessioni maturate in circostanze all’apparenza molto diverse ma profondamente connesse tra loro, come cercherò di spiegare. Tutti noi, prima [...]
L’obiettivo che tutti gli allevatori si propongono è quello di crescere una manza che raggiunga almeno l’80% del peso maturo (MBW) al primo parto con un BCS di circa 3 e che durante la [...]
Quando parliamo di carne di qualità non possiamo non pensare alla carne di Chianina, una pregiata ed antichissima razza bovina originaria della Val di Chiana, situata tra Toscana e Umbria. Tuttavia, negli ultimi anni [...]
Le micotossine sono normalmente presenti negli alimenti, siano essi destinati all’uomo o agli animali. Il problema nasce quando la loro concentrazione è elevata e protratta nel tempo perché il rischio di micotossicosi, ossia d’interferenza [...]
La sostenibilità ambientale delle attività umane è un argomento per il quale ci si ferma di solito al titolo o all’enunciazione come se, per il solo fatto di evocare la sostenibilità, questa possa già [...]
Uno dei fondamenti della nutrizione dei ruminanti è la possibilità di regolare il pH all’interno del rumine. Questo parametro, spesso sottovalutato, rappresenta un nodo cruciale per garantire una fermentazione efficiente, la crescita ottimale della flora [...]
Il 24 marzo 2025 il Ministero della Salute ha pubblicato un documento, firmato dal direttore generale Giovanni Filippini, che riguarda i controlli ufficiali per la tutela e il benessere dei vitelli nel primo mese [...]
Scrapie ovina: genetica, selezione e salute del gregge La scrapie (o tremore ovino) è una malattia neurodegenerativa trasmissibile che colpisce ovini e caprini, appartenente al gruppo delle encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE), come la BSE [...]