Nella maggior parte delle aziende si vanno moltiplicando i sistemi di rilevazione automatica dei dati. Non si tratta ormai della sola rilevazione della produzione di latte per ciascuna mungitura; della rilevazione dell’attività e, dunque, dei [...]
Nei giorni scorsi è stato pubblicato un interessante lavoro scientifico sull’evoluzione della popolazione canadese di vacche da latte. Credo si possa dare per scontato che i risultati siano validi in ogni popolazione in selezione e, [...]
Tra colleghi non è infrequente discutere circa i motivi per i quali un numero troppo elevato di aziende, che pure dedicano molto impegno e passione al proprio lavoro, non raccoglie i risultati economici di tanta [...]
Per alcuni decenni e fino alle soglie dell’introduzione dell’Euro, l’Italia era abituata ad un livello di inflazione a due cifre. Questo fatto portava con sé un sacco di conseguenze per le attività e per la [...]
La congiuntura che stiamo vivendo porta con sé una serie di elementi la cui disamina è emblematica del crocevia che stiamo affrontando come settore zootecnico. L’abbinamento di bassi prezzi del latte e costi altissimi per [...]
L’insieme delle situazioni che stiamo vivendo pone ciascuna impresa zootecnica in condizioni di grande incertezza circa il periodo che ci sta davanti e, più in generale, circa il proprio futuro. Il prezzo del latte cederà [...]
Non credo di essere il solo a pensare che stiamo vivendo un periodo travagliato e di forti cambiamenti: siamo noi stessi i primi a constatare l’impatto dei cambiamenti climatici sul lavoro quotidiano; i desideri dei [...]
La situazione che si è venuta a creare relativamente al prezzo del latte consegnato all'industria, cui fanno compagnia i prezzi di vendita di Grana e Parmigiano, prefigura scenari per nulla rassicuranti per le aziende zootecniche [...]
Ofelè fa el to mesté Non si può certo negare che la questione del reddito in agricoltura non si sia posta come argomento forte e stimolante nel dibattito del nostro settore. E ci mancherebbe altro! [...]
Tra le aziende che frequento, quelle che conosco o quelle con le quali vengo occasionalmente in contatto, ho a disposizione una discreta casistica di come le diverse imprese zootecniche si sono strutturate e funzionano. Constato, [...]