L’apparato digerente possibile causa di problemi per la salute della bovina
Da tempo quasi “immemore”, la mia attività di ricerca – sotto la guida del compianto Prof. G. Piana e del Prof. V. Cappa – si è intrecciata con le anomalie digestive delle bovine da latte; [...]
Impiego di additivi nella nutrizione
Impiego di additivi per manipolare le fermentazioni ruminali, migliorare l’impiego dei nutrienti ed incrementare le performance produttive. Il rumine è sicuramente il comparto principale del tratto enterico delle specie ruminanti. Infatti la sintesi di proteina [...]
Vitelle: latte crudo, latte pastorizzato o latte ricostituito?
Le vitelle rappresentano la nuova generazione che sostituirà le attuali bovine in stalla e, anche loro, le vitelle, produrranno latte e forse più delle loro madri se, oltre la buona selezione, si fa particolare attenzione [...]
Primi passi per la gestione efficiente del prato pascolo naturale
Al giorno d’oggi la produzione di bestiame fa fronte ad una sfida importante: produrre di più, con maggior qualità e nel rispetto dell’ambiente. Purtroppo la redditività degli allevamenti non consente di fare grandi investimenti in [...]
L’alimentazione della vacca al tempo delle aflatossine
Pensavamo che il biennio 2003-2004 fosse stato il periodo peggiore per le aflatossine ma dobbiamo prendere anno atto che il 2012 e il 2013 si presentano in maniera dir poco catastrofica al punto che molte [...]
L’integrazione di vitamine e oligoelementi
Questa parte importante della nutrizione della vacca da latte è quella che sembra sfuggire di più alle regole della scienza ossia appartenere al mondo del “ vale tutto e il contrario di tutto” anche se [...]