Economia
Nel mio peregrinare tra le aziende, mi trovo spesso coinvolto in considerazioni che preludono o dovrebbero preludere a decisioni da parte del titolare. Decidere significa indirizzare, scegliere tra almeno due alternative, abbandonare un collaboratore, un [...]
La produzione di foraggi è un'attività decisiva in ogni allevamento di vacche da latte. La disponibilità di foraggi di qualità permette all'alimentarista e, di conseguenza, all'animale di utilizzare prodotti di più facile digeribilità e di [...]
Non è necessario essere delle aquile per vedere come la zootecnia da latte stia vivendo nel nostro Paese il passaggio più delicato di sempre. Costi di produzione alti e volatili, prezzi di vendita del latte [...]
Il basso prezzo di vendita del latte al proprio acquirente ha preoccupato tutti perché giunto in modo repentino e quasi inaspettato. Ognuno ha cercato i rimedi che ha ritenuto migliori per riposizionare i propri costi [...]
Salvo rari casi, il lavoro svolto nelle aziende zootecniche è distribuito su più persone, siano essi titolari o dipendenti. L'interazione di più persone che operano in modo più o meno coordinato per raggiungere un obiettivo [...]
E' diventata celebre l'esortazione di Steve Jobs formulata davanti ad un gruppo di giovani laureati all'Università di Stanford. Credo che il suggerimento riguardi l'importanza di non conformarsi al pensiero comune, di battere sempre nuove strade. [...]
Nei giorni scorsi è dunque terminato, dopo circa trent'anni, il regime delle quote latte. Vorrei far presente alcuni dettagli su cui spesso non si riflette e provare poi a ragionare sul da farsi. Intanto mi [...]
Per quanto la scelta del seme da utilizzare non abbia che un impatto a lungo termine sui risultati di stalla, in quanto avremo in lattazione il risultato delle fecondazioni solo dopo circa tre anni dal [...]
E' palpabile in questi giorni la preoccupazione e la desolazione che ha colto gli allevatori di vacche da latte. Le notizie che si susseguono di drastici abbassamenti del prezzo del latte ritirato, in queste settimane [...]
L'anno che abbiamo appena inaugurato si presenta denso di incognite per il mondo della zootecnia da latte. Basti pensare all'insufficiente livello dei prezzi di vendita del latte ed alla fine del regime delle quote latte. [...]