Il valore di una qualsiasi impresa non è data dal solo fatturato che fa ma anche, e soprattutto, dalla marginalità economica che produce. Si possono avere attività che esprimono fatturati enormi ma hanno margini operativi [...]
"Tanto è uguale". Questa è la frase che spesso viene rivolta ad un allevatore dopo che si è confrontata una formula di concentrati aziendali, un cartellino di mangime o le stesse materie prime con un [...]
Lo spazio è e sarà sempre di più tra i beni più preziosi. Siamo ormai 7 miliardi di abitanti sulla terra. Se tutti avessero le abitudini alimentari di noi occidentali ci vorrebbe una terra e [...]
Dall’inizio dell’estate a poche settimane fa una serie di eventi hanno messo a dura prova la tenuta psicologica, e soprattutto economica, dei nostri allevamenti. Contemporaneamente all’inizio di una estate durissima, ma che nei primi momenti [...]
Si è da poco conclusa la 67esima edizione della fiera internazionale della bovina da latte e molte sono le sensazioni che noi “veterani” dell’evento ci siamo portati dietro. Personalmente la frequento, senza averne mai saltata [...]
Le nostre vacche da latte vivono ormai quasi tutte in ambienti esterni e comunque sono molto influenzate dalla temperatura , dall’umidità e dalla lunghezza della giornata. I milioni di anni di selezione naturale hanno conferito [...]
Lo spunto per il tema da trattare in questo editoriale me lo ha dato una conversazione con un allevatore di Cremona, nostro cliente. Commentando i suoi dati di fertilità gli stavamo chiedendo cosa facesse di [...]
Su uno dei prossimi numeri di "L’allevatore magazine" affronteremo questa emergenza più dettagliatamente. Gli ultimi dati di bollettino danno la soia molto vicina ai 60 euro al quintale. La soia è una componente proteica essenziale [...]
Il concetto di "andare bene", o meglio o peggio degli altri, trova risposte difficili nelle imprese ma ciò è la misurazione migliore per ogni attività. L’allevatore desidera sapere se la produzione media del suo allevamento [...]
Scrivo questo articolo al ritorno da un nuovo viaggio in Cina e memore di quello che ho dovuto continuamente ripetere ai magnifici allevatori cinesi: di non fare ingrassare le vacche a fine lattazione. Anche in [...]