Economia
Se ci soffermiamo e facciamo qualche confronto su ciò che è successo nelle coltivazioni agricole e su ciò che è successo nell'allevamento del bestiame da latte negli ultimi 25 anni, ci è meno difficile trovare [...]
Con anticipo rispetto alla fine del periodo di Quote Latte, qualche tempo fa sviluppammo una simulazione (quelli bravi chiamano questo approccio “Analisi di sensitività”) il cui titolo poteva essere: Quali caratteristiche genetiche deve avere una [...]
Ogni impresa sportiva, di lavoro o sociale, ha un obiettivo da raggiungere o a cui avvicinarsi molto. Alcuni puntano a vincere il campionato, disponendo delle risorse e dell'organizzazione idonei a tale scopo. Nel campo del [...]
Per quanti siamo a questo mondo, risulta incredibile come non esistano due persone uguali per genetica, tratti somatici, cultura, esperienze e capacità. La stessa cosa succede per ogni impresa: per quanto le aziende operino nello [...]
Per quanto in molti, davanti ad un ragionamento complessivo, siano persuasi del valore economico della qualità del latte, sono invece davvero pochi coloro che si ricordano quotidianamente di questo aspetto della gestione economica. Il più [...]
L'agricoltura è definita "settore primario", nel senso che oltre ad essere il primo settore economico nato nella storia dell'umanità è anche il più indispensabile: nessun altro settore economico è più essenziale per i bisogni dell'umanità. [...]
Le diverse statistiche riferite all'agricoltura ci dicono che nel corso degli anni è via via sensibilmente diminuito il numero di aziende attive. Le aziende di dimensioni più piccole fanno sempre più fatica a produrre sia [...]
I risultati della gestione aziendale nel suo complesso o per singoli aspetti di dettaglio, sia per argomenti economici sia per performances ottenute, possono essere più o meno soddisfacenti per il titolare d'azienda o chi per [...]
Dal momento che non è scontato che sia necessario tenere sotto controllo ogni costo, grande o piccolo che sia, occorre pure dire quanto sia opportuno chiedersi attraverso quali modalità ogni costo possa essere ridotto o, [...]
Il mercato del latte ha alle spalle un anno e mezzo da brividi, relativamente ai prezzi pagati per il latte prodotto e consegnato. Abbiamo assistito a valori di remunerazione veramente tragici. Alcuni sono stati piegati [...]