Il periparto, periodo critico del moderno allevamento della bovina da latte Il parto e l’avvio di una nuova lattazione impongono sollecitazioni fisiologiche tremende ai meccanismi omeostatici della bovina da latte (Bertoni e Trevisi, 1997; Goff [...]
Non è necessario essere delle aquile per vedere come la zootecnia da latte stia vivendo nel nostro Paese il passaggio più delicato di sempre. Costi di produzione alti e volatili, prezzi di vendita del latte [...]
La fase di transizione della bovina da latte è caratterizzata dal bilancio energetico negativo sia per la limitata capacità di ingestione che per l'attivazione dell'omeoresi, responsabile di una transitoria insulino-resistenza. L’omeoresi peripartale mobilizza le riserve [...]
Durante il meeting di Interbull, svoltosi ad Orlando (USA), dal 10 all'11 luglio, i ricercatori tedeschi hanno presentato l'evidenza di un nuovo difetto genetico per la razza Holstein. Questo difetto, chiamato aplotipo per il deficit [...]
La produzione mondiale di biodiesel è in crescita. Se ne prevede per il 2019 la disponibilità di 41 bilioni di litri. Questo combustibile alternativo al petrolio viene prodotto principalmente dall’olio di soia, colza e girasole [...]
La raccolta di latte nell'UE è aumentata del 2,7% a maggio 2015 rispetto allo stesso mese dello scorso anno. Il totale delle consegne di latte nei primi 5 mesi del 2015 è stato superiore dello 0,2% [...]