Si campa con 100 vacche?
Non è necessario essere delle aquile per vedere come la zootecnia da latte stia vivendo nel nostro Paese il passaggio più delicato di sempre. Costi di produzione alti e volatili, prezzi di vendita del latte [...]
Latte a 35 centesimi: e se pensassimo a costruire società di aziende agricole?
Il basso prezzo di vendita del latte al proprio acquirente ha preoccupato tutti perché giunto in modo repentino e quasi inaspettato. Ognuno ha cercato i rimedi che ha ritenuto migliori per riposizionare i propri costi [...]
Lavorare bene: La gestione delle risorse umane
Salvo rari casi, il lavoro svolto nelle aziende zootecniche è distribuito su più persone, siano essi titolari o dipendenti. L'interazione di più persone che operano in modo più o meno coordinato per raggiungere un obiettivo [...]
Stay foolish! Siate folli!
E' diventata celebre l'esortazione di Steve Jobs formulata davanti ad un gruppo di giovani laureati all'Università di Stanford. Credo che il suggerimento riguardi l'importanza di non conformarsi al pensiero comune, di battere sempre nuove strade. [...]
Orfani o liberi dalle Quote latte?
Nei giorni scorsi è dunque terminato, dopo circa trent'anni, il regime delle quote latte. Vorrei far presente alcuni dettagli su cui spesso non si riflette e provare poi a ragionare sul da farsi. Intanto mi [...]
Ancora su Ecomerit
Per quanto la scelta del seme da utilizzare non abbia che un impatto a lungo termine sui risultati di stalla, in quanto avremo in lattazione il risultato delle fecondazioni solo dopo circa tre anni dal [...]
Sopravvivere con il latte a 36 centesimi
E' palpabile in questi giorni la preoccupazione e la desolazione che ha colto gli allevatori di vacche da latte. Le notizie che si susseguono di drastici abbassamenti del prezzo del latte ritirato, in queste settimane [...]
Il ruolo dei Gruppi di acquisto
L'anno che abbiamo appena inaugurato si presenta denso di incognite per il mondo della zootecnia da latte. Basti pensare all'insufficiente livello dei prezzi di vendita del latte ed alla fine del regime delle quote latte. [...]
Il futuro imminente ed un Piano di Budget
E' consistente la preoccupazione per ciò che il mercato del latte ci riserverà nei prossimi mesi. L'effetto combinato di prezzi bassi di vendita del latte prodotto – già in essere – e regime delle quote-latte, [...]
Acquistare tori per ECOMERIT
L'acquisto del seme dei tori è una delle attività che vengono svolte in azienda che impatta maggiormente sui risultati. I geni che entrano in azienda attraverso chi ci consegna il seme, assomigliano ai mattoni che [...]