Editoriale
È necessario dare chiarimenti alla gente e fare qualche passo indietro
L’osservatorio di Ruminantia è sicuramente previlegiato e si integra con il mio personale, in quanto condivido con alcuni allevatori, alcune industrie di trasformazione e un Consorzio di Tutela le ansie e le gioie del fare [...]
Genetica
Novità nella valutazione genetica della frisona italiana
Con la valutazione genetica di dicembre 2021 è stata ufficializzata la nuova formulazione dell'indice Composto Mammella (ICM), che ora include anche i caratteri posizione dei capezzoli posteriori e dimensione dei capezzoli anteriori. Per maggiori dettagli [...]
Sanità
La sindrome emorragica del digiuno nella bovina da latte
La sindrome emorragica del digiuno è una malattia a localizzazione intestinale che negli ultimi 30 anni è stata ripetutamente segnalata negli allevamenti di bovine da latte ad alta produzione. Anderson la descrisse per la prima [...]
Ambiente e Management
Interazioni tra ungulati domestici e ungulati selvatici
Il problema della gestione del territorio in funzione sia dello "sfruttamento" a fini agro-silvo-pastorali che a quelli conservazionistici coinvolge a pieno quegli ambiti territoriali dove è ancora fiorente l’attività zootecnica e pastorale. In particolare, oggi [...]
Nutrizione
Il futuro è nel rumine, e per molti motivi
Il rumine è una struttura anatomica, a monte dello stomaco propriamente detto, che alcune specie di erbivori hanno sviluppato per trarre la maggiore quantità possibile di energia e aminoacidi dagli alimenti vegetali. Questa evoluzione estremamente [...]
Economia
Data-driven decision-making. Quando i dati orientano le decisioni!?
I dati sono il petrolio del futuro, si dice. Ed in effetti, qualcuno, sulla gestione dei dati ha costruito degli imperi economici: vedi Google e varie altre piattaforme,o la GDO con le tessere punti che [...]