Editoriale
L’ho letto su internet
Essere informati sulla politica, la cronaca e l’economia, unitamente al saper fare sempre meglio il proprio lavoro attraverso l’esperienza e l’aggiornamento professionale, è la “chiave di volta” per il successo personale e della propria attività. [...]
Genetica
Selezionare per l’assenza di corna
Fra i caratteri rari che troviamo nella Frisona non tutti sono legati a malformazioni o disfunzioni che, in grado diverso, influenzano le performances produttive e riproduttive dei bovini da latte in maniera negativa. Esiste una [...]
Sanità
La gestione della morte embrionale nella bovina da latte
La morte embrionale nella bovina da latte è una costosa realtà dei moderni allevamenti commerciali ed è importante prenderne coscienza. La consapevolezza che il problema esiste in tutti gli allevamenti è fondamentale per poter applicare [...]
Ambiente e Management
Mi hanno parlato dell’allevamento della Charolaise e della Limousine. Perché allevarle?
Come posso io, che mi addentro per la prima volta nell’allevamento, scegliere cosa fare della mia azienda? Molte sono le domande da porsi e alle quali dare risposte. La prima risposta sicuramente la darà il [...]
Nutrizione
Come ridurre i costi della razione delle vacche in lattazione
La riduzione del prezzo del latte alla stalla stimola, o meglio obbliga, a riflettere su come ridurre i costi di produzione partendo proprio dal centro di costo di maggior peso che è quello dell’alimentazione delle [...]
Economia
Reddito e liquidità
Esattamente un anno fa, ho scritto alcune riflessioni poste dal prezzo del latte a 36 centesimi al litro. Sembrava un livello assurdo, al quale solo pochissime brave e fortunate aziende sarebbero state in grado di [...]
