Editoriale: Il mismatch in agricoltura
Genetica: Come sta la mia stalla dal punto di vista genetico?
Sanità: L’immunità acquisita dell’utero nella specie bovina
Ambiente e Mgt: Chianina, antica razza bovina del futuro
Nutrizione: Il bilancio del potassio
Economia: Il conto economico e l’indipendenza
Editoriale
Il mismatch in agricoltura
Il successo di un’impresa dipende dalla capacità dell’imprenditore di produrre beni o servizi che rispondano perfettamente alla domanda dei clienti, di gestire con “intelligenza” il conto economico e di scegliere come collaboratori le persone giuste. [...]
Genetica
Come sta la mia stalla dal punto di vista genetico?
Conoscere la situazione genetica della propria mandria è il primo passo per poter decidere a quali elementi dare importanza nella scelta dei tori o nella selezione delle bovine da fecondare con i tori da latte [...]
Sanità
L’immunità acquisita dell’utero nella specie bovina
Il sistema immunitario ha il compito di proteggere l’organismo dai microrganismi patogeni, quali virus, batteri e parassiti ma anche di sorvegliare ed eliminare cellule e sostanze danneggiate, vecchie o interessate da modificazioni (per es. cellule [...]
Ambiente e Management
Chianina, antica razza bovina del futuro
Nell’attuale mercato della carne, che segue come tutti le fluttuazioni registrate settimanalmente, c’è un soggetto anomalo, che sembra vivere una dinamica propria: sto parlando della Chianina, che continua a vedere stabile, se non in aumento, [...]
Nutrizione
Il bilancio del potassio
Nonostante il potassio (K) sia da un punto di vista quantitativo il terzo macroelemento presente nei mammiferi, è posto sotto l'attenzione dai nutrizionisti solo nelle ultime settimane di gravidanza e quasi mai in lattazione. Nelle [...]
Economia
Il conto economico e l’indipendenza
Ofelè fa el to mesté Non si può certo negare che la questione del reddito in agricoltura non si sia posta come argomento forte e stimolante nel dibattito del nostro settore. E ci mancherebbe altro! [...]
