Editoriale
Un auspicio per il 2019? Andare in paradiso a dispetto dei santi
In realtà il proverbio dice “Non si va in paradiso a dispetto dei santi”, ossia che non si entra in un gruppo dove non si è graditi, ma il primo editoriale di Ruminantia del 2019 [...]
Genetica
Le novità degli indici di Dicembre 2018
Ogni uscita ufficiale degli indici, quella in cui vengono aggiornate le valutazioni genetiche e genomiche con i dati raccolti nelle aziende iscritte ai controlli funzionali, porta con sé novità interessanti legate al processo di continuo [...]
Sanità
I requisiti minimi di legge per la protezione dei vitelli in allevamento
Negli ultimi 10 anni è cresciuto l’interesse dell’opinione pubblica e degli organi legislativi e di controllo nei confronti della salvaguardia del benessere animale. In particolare, i vitelli sono dei soggetti ad elevato impatto emotivo sul [...]
Ambiente e Management
Perchè valutare il lattosio nel latte?
Spesso nei referti analitici troviamo analizzato il lattosio, anche se questa molecola non è regolamentata da nessuna legge e neanche inclusa nei parametri di pagamento del latte a qualità. Ma allora perché viene regolarmente analizzato? E’ [...]
Nutrizione
La giusta concentrazione proteica in transizione
Le bovine da latte di alto potenziale genetico (HMG) durante la fine della gravidanza e nelle prime settimane di lattazione, oltre a trovarsi in uno stato di bilancio energetico negativo (Negative Energy Balance o NEBAL), [...]
Economia
Le Imprese, le Persone
A volte bisogna andare alla radice del senso di una parola per apprezzarne meglio i significati. Dunque, anche se la seguente definizione non è esattamente ortodossa, credo che possiamo concordare che l'impresa sia un'organizzazione creata e [...]
