Produrre la rimonta
Con molta frequenza le aziende zootecniche si interrogano sui diversi argomenti che riguardano i costi di produzione della rimonta. In verità, per quanto non così diffuse, esistono anche diverse esperienze di aziende che hanno da [...]
Oltre il carrista
E' noto a tutti noi che esistano e che si trovino tecnologie in molte aziende che rendono automatici alcuni lavori, altrimenti svolti dall'uomo. Mi riferisco ad esempio alla diffusione dei robot di mungitura, alle allattatrici [...]
Il carrista
Il sistema alimentare di una stalla di vacche da latte è un microcosmo del quale, spesso, non è chiaro il perimetro. Molta enfasi viene data all'impostazione ed alla scrittura della razione alimentare che si intende [...]
L’isola che non c’è
Il testo della famosa canzone di Edoardo Bennato può essere letto come se fosse una sorta di manifesto programmatico per il nostro settore. Consiglio di riascoltare quelle strofe pensando al nostro comparto. Come in altri [...]
C’è un uomo solo al comando; il suo nome è…
Ci sono stati tempi in cui un uomo solo al comando poteva creare una differenza irraggiungibile tra sé e gli altri. In molti abbiamo in mente quella storica frase della radiocronaca riferita a Fausto Coppi. [...]
Conflitti di interesse ed Assistenza
Da decenni, diverse generazioni di allevatori e tecnici italiani visitano le aziende di vacche da latte negli Stati Uniti. Giusto o sbagliato che sia, da decenni utilizziamo gli americani come paradigma. Ho sentito raccontare mirabilie di [...]