Editoriale
La produzione del latte: attività agricola o industria?
Può sembrare una domanda oziosa, per gente che ha tempo per disquisire su tutto, ma la domanda in realtà sottende una problematica vera, e riguarda l’approccio culturale/scientifico e professionale a tutto quanto riguarda appunto il [...]
Genetica
Indici per il robot di mungitura: a cosa servono?
"Robot", "RoboMaxx", "Robot Ready ™" e "Robot ease" sono solo alcuni esempi delle codifiche utilizzate nei cataloghi dei tori di FA per identificare tori le cui figlie possiedono delle caratteristiche che le rendono più adatte [...]
Sanità
La ritenzione di placenta
La ritenzione di placenta della vacca da latte rientra nel vasto gruppo delle malattie metaboliche ossia quelle patologie dovute ad una alterazione del metabolismo. Normalmente la placenta viene espulsa 6 ore dopo il parto. Molti [...]
Ambiente e Management
Etologia e Management
Molto spesso l’abitudine ci porta a dare per scontati certi comportamenti e reazioni degli animali dimenticandone la genesi. Il comportamento degli animali è il risultato dell’interazione fra diverse componenti: una componente innata o istintiva che [...]
Nutrizione
La nutrizione clinica nella vacca da latte
La nutrizione è la scienza che studia i rapporti esistenti tra i principi nutritivi, o nutrienti, e i fabbisogni metabolici di un organismo vivente. Questi fabbisogni vengono suddivisi negli animali da reddito, come la vacca [...]
Economia
Latte a 35 centesimi: e se pensassimo a costruire società di aziende agricole?
Il basso prezzo di vendita del latte al proprio acquirente ha preoccupato tutti perché giunto in modo repentino e quasi inaspettato. Ognuno ha cercato i rimedi che ha ritenuto migliori per riposizionare i propri costi [...]
Mercati
Milk Market Observatory – Economic Board
Il 7 ° incontro del MMO Economic Board ha avuto luogo il 30 giugno 2015, con la partecipazione di esperti dei vari passaggi della catena di produzione del latte: CEJA (giovani agricoltori), COPA-COGECA (produttori e cooperative), ECVC (Via Campesina), [...]
