Editoriale
Dai mobili e dal vino due lezioni esemplari
E’ passato poco più di un mese dalla chiusura delle edizioni 2019 del Vinitaly di Verona e del Salone del Mobile di Milano. Entrambe le manifestazioni hanno superato il mezzo secolo d’età, essendo la prima [...]
Genetica
Gli indici canadesi si aggiornano
Aprile 2019 segna per il Canada l'aggiornamento della base genetica come in Italia, ma quest'anno è stata anche l'occasione per una revisione importante dei due indici di selezione ufficiali. Sono stati aggiornati sia LPI, lo [...]
Sanità
La diarrea emorragica invernale: un’infezione spesso benigna… o no?
In inverno gli allevamenti di bovini, sia da latte che da carne, sono talvolta colpiti da una malattia infettiva che gli anglosassoni chiamano Winter Dysentery, da noi conosciuta come diarrea emorragica invernale o “influenza intestinale”. È [...]
Ambiente e Management
I sistemi automatici di rilevamento delle zoppie
Le zoppie della bovine da latte sono l’espressione del dolore agli arti causato da infezioni, disturbi metabolici e traumi. Questa patologia ha una prevalenza molto elevata: secondo uno studio condotto nel Nord-Est degli USA, è [...]
Nutrizione
Prebiosi e salute dei vitelli
Medici ed opinione pubblica stanno giustamente pressando gli allevamenti per ridurre all’indispensabile l’uso degli antibiotici in modo da evitare che sempre più batteri diventino resistenti a questi preziosi farmaci. Nell’allevamento delle bovine da latte l’impiego [...]
Economia
Verso il sistema industriale di produzione del latte
Una delle sfide più grandi che l'umanità dovrà affrontare nei prossimi decenni, è la necessità di fornire cibo adeguato alla popolazione in continuo aumento numerico, ed auspicabilmente ad una quota sempre maggiore di popolazione in [...]
