Nonostante l’arrivo della genomica e la messa a punto di metodi statistici sempre più sofisticati, la raccolta dei dati rimane il seme dal quale nasce il miglioramento genetico. Un esempio dal mondo caprino. Introduzione Per [...]
Nell’alimentazione dei ruminanti si fa ampio ricorso all’amido come fonte d’energia perché il prezzo dei cereali è relativamente contenuto e perché, per alcuni di essi, come il mais, si sfrutta la possibilità che offrono di [...]
Il settore dei piccoli ruminanti è caratterizzato da una certa diversità tra i vari paesi a livello mondiale, così come a livello europeo. Tuttavia, si tratta di un'industria con un certo potenziale di miglioramento. Nell'Unione [...]