Editoriale
Un segnale preoccupante dalle regionali 2023
Ruminantia è una rivista indipendente e laica, per cui è pronta a plaudire e castigare tutto e tutti, a prescindere dall’appartenenza politica e dalla ideologia. A forza di associare le parole “ideologia” e “ideologico” a [...]
Genetica
Ricostruire un pedigree con la genomica
L’introduzione della genomica nelle valutazioni genetiche degli animali da reddito ha portato, e sta ancora portando, innumerevoli vantaggi: non solo indici più accurati ma anche la possibilità di ricostruire gli ascendenti mancanti in una genealogia, [...]
Sanità
La rinotracheite infettiva del bovino: epidemiologia e profilassi
Nel precedente articolo sono stati illustrati i principali aspetti della eziopatogenesi e della sintomatologia clinica inerenti alla rinotracheite infettiva del bovino (IBR). Affronteremo ora l’epidemiologia e le varie strategie di profilassi. Per descrivere la relazione [...]
Ambiente e Management
Ha senso ridurre i grassi saturi del latte?
Il latte è un “miscuglio” complesso di molecole che si è selezionato da quando sono apparsi i primi mammiferi sulla terra. Il suo scopo è quello di nutrire i nascituri e di dargli una buona [...]
Nutrizione
Nutrizione delle vitelle dallo svezzamento all’età prepuberale (circa 8 mesi)
Come si è detto al termine dell’articolo precedente, nel periodo di alimentazione lattea il concentrato da svezzamento dev’essere lasciato a disposizione ai vitelli, e il consumo sarà minore quanto maggiore è la sostanza secca apportata [...]
Economia
La nuova PAC è qui
Ci sono stati anni, non recenti, in cui i contributi PAC hanno rappresentato una sorta di aggiunta ai risultati economici aziendali, generalmente buoni. Attraverso i contributi PAC si finanziavano operazioni straordinarie quali l’acquisto di appezzamenti [...]