Editoriale
Come è difficile raccontare l’allevamento
Abbiamo riempito le pagine di Ruminantia di articoli dedicati a trovare le giuste parole per raccontare l’allevamento degli animali domestici che producono cibo per l’uomo. Personalmente, sono stato invitato a farlo anche partecipando a diversi [...]
Genetica
Un nuovo indice per la Pezzata Rossa Italiana
Dopo un lungo lavoro di analisi, discussione e lavoro anche con i propri allevatori, l'ANAPRI ha introdotto ufficialmente con la valutazione di dicembre 2022, il nuovo indice di selezione per la razza. Si chiama IDAS, [...]
Sanità
La diagnosi ecografica delle principali patologie ovariche nella specie bovina
L’ecografia è un sistema di diagnosi particolarmente efficiente in ginecologia buiatrica. L’obiettivo principale è quello di fornire un servizio diagnostico rapido, economico ed estremamente attendibile. Alla fine di una sessione di visite ginecologiche le informazioni [...]
Ambiente e Management
La razza Jersey: storia, zootecnia, nutrizione e redditività
La Jersey è una razza originaria dell’Asia: in seguito migrò per tutta l’Europa del sud fino alla Francia e raggiunse l’isola di Jersey tramite l’istmo che la collegava alla terraferma francese. La sua origine è [...]
Nutrizione
La complessità del colostro
L’elevata incidenza di patologie e l’eccessiva mortalità delle vitelle da rimonta nelle stalle da latte sono un problema che ancora persiste in molti allevamenti. Secondo quanto contenuto nella review di Emma Cuttance e Richard Laven, [...]
Economia
Lasciare
Ho avuto la possibilità, negli anni, di conoscere un buon numero di aziende. Credo di poter affermare che ogni epoca ha avuto la sua ondata di aziende che hanno incarnato al meglio il proprio tempo; [...]