Trasformare la crisi in opportunità
Quella che semplicisticamente viene definita crisi è più semplicemente una profonda e rapida ondata di cambiamento che sta coinvolgendo, soprattutto, il mondo occidentale. Lo strapotere delle multinazionali, la finanza e una politica incapace di programmazioni indipendenti [...]
Identikit della vacca ideale
L'identikit della vacca ideale potrebbe sembrare un’argomento banale se non si considerassero due fattori economici importanti. Il primo è che le vacche, soprattutto di razza frisona, hanno una vita produttiva troppo breve e questo ha [...]
Il latte etico
Questo momento di tregua e speranza sul prezzo del latte alla stalla, deve essere colto dalla filiera del latte per fare profonde riflessioni. Che la fine del regime quote latte non avrebbe portato super produzioni [...]
Ma le fiere zootecniche hanno ancora un senso?
Gli allevamenti sono delle unità produttive complesse, dove coesistono la stalla e la campagna, e che richiedono la presenza fisica del titolare, o chi per esso, gran parte della giornata e per tutto l’anno. Le attività [...]
Come sarà il 2017?
Le grandi firme del giornalismo e i più stimati intellettuali sono tutti convinti che ormai nel mondo occidentale prevalga il “carpe diem”, ossia il vivere giorno per giorno cercando la massima soddisfazione personale possibile. Chi [...]
L’industria del latte deve cambiare i messaggi che dà al consumatore
Molto spesso ci si pone un dilemma: è la pubblicità a condizionare i consumi oppure è la pubblicità a doversi adeguare ai nuovi costumi dei consumatori? Sicuramente il consumatore grazie alla massiccia diffusione della Rete [...]