Editoriale
Il valore del senso d’appartenenza ad un’azienda
Molti sono i modelli d’impresa che mi capita d’incontrare. Possono essere aziende agricole o zootecniche, industrie più o meno grandi, nazionali o multinazionali, familiari, manageriali o miste. Alcune sono realtà solide e redditizie, altre, [...]
Genetica
Dal pedigree al genoma: microsatelliti, SNP e chip 50K per “mettere ordine” in stalla (e non solo)
C’è una domanda che prima o poi entra in ogni allevamento, anche in quelli più organizzati: “Sono sicuro chi è figlio di chi?” Non è una fissazione da genealogisti. Un errore di parentela non [...]
Sanità
Dalla visita clinica al cruscotto sanitario: come costruire KPI semplici e utili per il monitoraggio della mandria
La gestione efficace della salute di una mandria da latte si fonda sempre più sulla capacità di raccogliere e interpretare i dati sanitari in modo sistematico. La raccolta dei dati, seppur minuziosa e disciplinata, [...]
Ambiente e Management
Non sottovalutiamo la quantità e la qualità dell’acqua che bevono le bovine da latte
La quantità e la qualità dell’acqua da bere destinate alle bovine da latte è così importante da condizionare produttività e salute di queste animali specialmente perché sono dei ruminanti. L’ultima edizione del Nutrient Requirements [...]
Nutrizione
In che modo la maturità influisce sulla digeribilità dell’NDF nel foraggio?
Con la maturazione del foraggio, la digeribilità dell'NDF può diminuire di oltre 40 punti percentuali (% di NDF). La relazione tra l'aumento del contenuto di NDF di erbe, insilato di mais e foraggi vernini [...]
Economia
Anche meno va bene
È esperienza nota a chi frequenta il mondo dei biogas, la situazione nella quale il conduttore, vedendo che l’impianto produce meno gas del normale, carichi più del solito le tramogge e alimenti il digestore [...]