Editoriale
Esiste una stalla ideale che metta d’accordo consumatori e bovine?
Per noi addetti ai lavori la risposta sarebbe un sì secco, senza se e senza ma. Ma così non è perché i consumi stanno crollando e sarebbe troppo facile attribuire ciò alla minore capacità di [...]
Genetica
Gli indici della razza Bruna si aggiornano
Con la valutazione genetica dello scorso aprile, sono state introdotte importanti novità nella valutazione genetica della Razza Bruna. Due sono le cose da segnalare: il cambiamento della base genetica; l'aggiornamento dell'ITE, l'Indice Totale Economico. Anche [...]
Sanità
La gestione delle Mastiti e delle Cellule Somatiche
Negli ultimi decenni il mondo della zootecnia ha visto un progressivo e a volte inaspettato processo innovativo. Quindici anni fa il seme sessato, i robot di mungitura e la genomica erano ancora agli inizi e [...]
Ambiente e Management
Perdite economiche degli allevamenti associate alla fertilità
Introduzione Il profitto della mandria è fortemente associato alla capacità riproduttiva (Giordano et al, 2012; Galvao et al 2013). Programmi riproduttivi efficienti regolano la dinamica della popolazione della mandria e la sua struttura permettendo alle bovine [...]
Nutrizione
Cosa fare quando la soia costa tanto?
I costi delle materie prime, o meglio di buona parte dei concentrati utilizzati e utilizzabili nell’alimentazione dei ruminanti, sono piuttosto volatili nel corso dell’anno. In passato tali quotazioni erano per lo più legate al rapporto [...]
Economia
Il percorso per rimettersi in carreggiata
Mi sono soffermato nei giorni scorsi a riflettere sulla possibile esistenza di un nesso, o un denominatore comune, che potesse spiegare i diversi livelli di efficienza tra le aziende ed il senso dei percorsi per migliorare [...]
