Editoriale
Il contributo dell’agricoltura rurale all’occupazione e l’economia italiana
Il nostro paese, oltre ad essere il 7° paese più industrializzato del mondo ed il 31° nella classifica della ricchezza, è anche un importante player agricolo. L’Italia rappresenta da sola il 12% del fatturato agricolo [...]
Genetica
Il Net Merit di agosto 2018
Con la valutazione genetica di Agosto la formula del Net Merit, l'indice economico che la maggior parte degli allevatori americani utilizza per scegliere i tori per la FA, verrà aggiornato con l'inclusione dei nuovi indici [...]
Sanità
Monensin: elementi per un utilizzo consapevole
Il monensin sodico è una sostanza ad attività antibiotica che appartiene al gruppo dei polieteri ionofori carbossilici. In passato è stato ampiamente utilizzato, come integratore della razione alimentare, con la finalità di favorire la produzione [...]
Ambiente e Management
Andamento della produzione, struttura aziendale ed economia attuali del settore ovino da latte
Facendo seguito all’articolo “Capre da latte: andamento della produzione, struttura aziendale ed economia attuali” pubblicato in Ruminantia Mese di Luglio 2018, proponiamo un approfondimento (tratto dal lavoro di Pulina et al. del 2018) sul settore primario [...]
Nutrizione
Il bicarbonato di sodio è un additivo indispensabile
Da quando si sono verificate oggettive difficoltà nel reperire il bicarbonato di sodio, e nelle solite quantità, si è acceso il dibattito sulla sua indispensabilità nelle diete dei ruminanti e su come eventualmente sostituirlo. Per [...]
Economia
Si fa presto a dire Qualità
Siamo certamente tutti convinti che la qualità di un prodotto sia un elemento distintivo ed estremamente interessante da valorizzare all'interno di una filiera produttiva o di trasformazione. E certamente ognuno è persuaso di essere sensibile [...]
