Lasciare
Ho avuto la possibilità, negli anni, di conoscere un buon numero di aziende. Credo di poter affermare che ogni epoca ha avuto la sua ondata di aziende che hanno incarnato al meglio il proprio tempo; [...]
Biometano, biogas, fotovoltaico
In principio fu il fotovoltaico. Erano gli anni tra il 2007 ed il 2008. Con l’emanazione del 1° Conto Energia, al fotovoltaico si interessarono un buon numero di aziende agricole. E cominciammo a vedere impianti [...]
Per ridurre la produzione di metano enterico bisogna conoscere il rumine
Una panoramica sulle principali vie biochimiche della produzione di metano nei ruminanti. Riassunto: I carboidrati (es. amido e cellulosa) sono la principale fonte di energia nella dieta delle vacche da latte. La digestione ruminale di [...]
Decidersi a decidere
Credo siano poche le aziende che, in generale, dormono sonni tranquilli. Le preoccupazioni hanno diversa origine, provenienza e datazione. Ci sono aziende che hanno da migliorare le performance produttive, di qualità, sanitarie, riproduttive, organizzative o economiche. [...]
Ottimismo della volontà
Fare l’elenco delle preoccupazioni e delle paure che le notizie quotidiane ci propongono richiederebbe non poco tempo. Il settore delle vacche da latte non sfugge a queste paure e, forse, ne può aggiungere di ulteriori. [...]
Energia elettrica: un brivido ed un’opportunità
Le fatture dei consumi di energia elettrica ricevute in queste settimane dalle aziende agricole hanno generato brividi sulla schiena. Molti si sono premurati di verificare se ci fossero errori nel conteggio o nel contatore. Ognuno [...]