L’incidenza del costo della razione sul bilancio aziendale
Un’impresa agricola per definirsi tale deve essere a conoscenza di quelli che sono i costi che sostiene e di quelle che sono le entrate. Deve avere quindi sempre un bilancio aziendale aggiornato allo scopo di: [...]
La scelta del proteico
La scelta di un alimento proteico nella razione, utilizzando il solo criterio economico e non quello della qualità e/o complessità del tipo di proteina, parte dal concetto di “confronto del punto proteico”. L’alimento scelto come [...]