Il 30 ottobre 2024 ho pubblicato su Ruminantia un articolo, o meglio una riflessione, dal titolo “ La medicina veterinaria sta perdendo un treno” sul futuro della professione del medico veterinario, e soprattutto di [...]
Tra gli eventi che Ruminantia ha organizzato durante l’edizione 2024 delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona c’è quello intitolato “Analisi SWOT nella gestione ordinaria e straordinaria della formulazione dei mangimi complementari e minerali per [...]
L’uomo ha dato e dà un nome a tutto ciò con cui ha a che fare, sia esso un qualcosa di materiale o un pensiero. Il nome descrive un oggetto inanimato, un essere vivente [...]
Mi piace iniziare riportando l’introduzione all’articolo “Nutrienti Essenziali” pubblicato a pagina 86 del numero di novembre 2024 della rivista Le Scienze, per la sua chiarezza. “Il cibo ci dà energia, ma, cosa altrettanto importante, [...]
I sensori indossabili sono dei dispostivi che si installano sui singoli animali e che servono a tenere monitorate alcune funzioni fisiologiche e individuare quelle patologiche. Gli analoghi negli essere umani sono i sensori, sempre [...]
Descritta da Ancel e Margaret Keys nel 1975 nel famosissimo best seller “How to eat well and stay well. The mediterranean way” come il toccasana di mangiare bene per vivere meglio, la dieta mediterranea [...]
Il cumulo delle conoscenze è ormai talmente vasto che nessun essere umano può dire di sapere tutto. Geni eclettici e multiformi del passato come Leonardo da Vinci oggi non potrebbero esistere a meno di [...]
Da come si sta intensificando la campagna di denigrazione dell’allevamento degli animali che producono carne e latte per l’alimentazione dell’uomo, è ormai evidente che non si tratta solo di un’azione spontanea, se volete in [...]
Introduzione La storia italiana dell’allevamento dei ruminanti da latte ha insegnato a tutti noi che puntare sui formaggi, soprattutto di alta fascia, piuttosto che sul latte da bere, è la strada migliore per generare [...]
I cittadini europei, ad eccezione di qualche Stato membro dove la democrazia è piuttosto relativa, non hanno la consapevolezza del fatto che avere in mano una tessera elettorale, denaro e libero accesso all’informazione dà [...]