Accanto ai cibi ultraprocessati stanno arrivando i robopet
Il 30 ottobre 2024 ho pubblicato su Ruminantia un articolo, o meglio una riflessione, dal titolo “ La medicina veterinaria sta perdendo un treno” sul futuro della professione del medico veterinario, e soprattutto di [...]
La “carne coltivata” avrà un futuro se non si chiamerà “carne”
L’uomo ha dato e dà un nome a tutto ciò con cui ha a che fare, sia esso un qualcosa di materiale o un pensiero. Il nome descrive un oggetto inanimato, un essere vivente [...]
E se la soluzione fosse la dieta mediterranea?
Descritta da Ancel e Margaret Keys nel 1975 nel famosissimo best seller “How to eat well and stay well. The mediterranean way” come il toccasana di mangiare bene per vivere meglio, la dieta mediterranea [...]
Quando si parla bisognerebbe farsi capire
Il cumulo delle conoscenze è ormai talmente vasto che nessun essere umano può dire di sapere tutto. Geni eclettici e multiformi del passato come Leonardo da Vinci oggi non potrebbero esistere a meno di [...]
Non reagire alla denigrazione della zootecnia è un suicidio
Da come si sta intensificando la campagna di denigrazione dell’allevamento degli animali che producono carne e latte per l’alimentazione dell’uomo, è ormai evidente che non si tratta solo di un’azione spontanea, se volete in [...]
Voto, denaro e informazione
I cittadini europei, ad eccezione di qualche Stato membro dove la democrazia è piuttosto relativa, non hanno la consapevolezza del fatto che avere in mano una tessera elettorale, denaro e libero accesso all’informazione dà [...]