Editoriale
La “carne coltivata” avrà un futuro se non si chiamerà “carne”
L’uomo ha dato e dà un nome a tutto ciò con cui ha a che fare, sia esso un qualcosa di materiale o un pensiero. Il nome descrive un oggetto inanimato, un essere vivente [...]
E se la soluzione fosse la dieta mediterranea?
Descritta da Ancel e Margaret Keys nel 1975 nel famosissimo best seller “How to eat well and stay well. The mediterranean way” come il toccasana di mangiare bene per vivere meglio, la dieta mediterranea [...]
Quando si parla bisognerebbe farsi capire
Il cumulo delle conoscenze è ormai talmente vasto che nessun essere umano può dire di sapere tutto. Geni eclettici e multiformi del passato come Leonardo da Vinci oggi non potrebbero esistere a meno di [...]
Non reagire alla denigrazione della zootecnia è un suicidio
Da come si sta intensificando la campagna di denigrazione dell’allevamento degli animali che producono carne e latte per l’alimentazione dell’uomo, è ormai evidente che non si tratta solo di un’azione spontanea, se volete in [...]
Voto, denaro e informazione
I cittadini europei, ad eccezione di qualche Stato membro dove la democrazia è piuttosto relativa, non hanno la consapevolezza del fatto che avere in mano una tessera elettorale, denaro e libero accesso all’informazione dà [...]
Speciale elezioni europee 2024: schiacciante vittoria dell’astensionismo
Dopo aver visto il dato delle affluenze alle elezioni europee dell’8 e 9 giugno 2024, conoscere la quota raggiunta dai singoli partiti sia italiani che delle altre nazioni europee ha perso molto del suo [...]
Cosa e come dovrebbe insegnare la scuola
Viviamo in un momento della storia dell’uomo dove l’accesso alle informazioni e alla cultura non manca davvero. Basta avere uno smartphone e una connessione ad internet e si può accedere a tutte le informazioni [...]
Allevatori attenti, il mondo vi guarda!
Con il documentario Food for Profit di Giulia Innocenzi e Pablo D’ambrosi, il veganesimo, mascherato da animalismo, ha fatto il salto di qualità. La proiezione di questo film ai politici italiani ed europei, e [...]
Organizziamoci per non perire
La democrazia è il punto di arrivo e di partenza del progresso di un popolo, perché la libertà e il benessere sono un bene inalienabile ma purtroppo se ne diventa consapevoli dopo aver vissuto [...]
Il capro espiatorio cresce e conquista nuovi spazi
Per l’editoriale del numero di settembre 2020 di Ruminantia Mese pubblicammo un articolo dal titolo un po’ provocatorio, “L’auspicabile estinzione del capro espiatorio”, ricordando che: “Troviamo tracce di questo archetipo presso i Babilonesi, gli [...]