Editoriale

Voto, denaro e informazione

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I cittadini europei, ad eccezione di qualche Stato membro dove la democrazia è piuttosto relativa, non hanno la consapevolezza del fatto che avere in mano una tessera elettorale, denaro e libero accesso all’informazione dà [...]

Genetica

Attenti a quei due

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Negli ultimi anni abbiamo assistito all’avvento di due strumenti eccezionali: la genomica e la fenomica. Con uno scegliamo meglio gli animali, con l’altro raccogliamo dati molto accurati ogni momento. Un recente studio condotto sulla [...]

Sanità

Ambiente e Management

Nutrizione

L’istidina, questa sconosciuta

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La riduzione del titolo proteico nelle razioni di vacche da latte ad alta produzione è una pratica che si va sempre più diffondendo per tentare di: limitare i costi alimentari, aumentare l’efficienza dell’azoto nella [...]

Economia

No confronto? Ahi, ahi, ahi!

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È opinione diffusa nel nostro mondo che quando due imprenditori agricoli si parlano, raramente lo fanno in modo sincero. Spesso si deve fare un lavoro di reciproco ridimensionamento delle affermazioni e dei dati forniti. [...]