Editoriale
L’esitazione vaccinale
Quella dei vaccini è forse la più antica applicazione pratica del concetto di One Health. Nel 1796, il medico inglese Edward Jenner osservò che chi mungeva le vacche poteva contrarre il vaiolo bovino, una [...]
Genetica
La Saga del BLUP – Episodio I: l’indice genetico
Come nascono gli indici genetici Quando un allevatore apre un catalogo di tori da latte o consulta i dati di una valutazione genetica, si trova davanti a una valanga di numeri: EBV, GEBV, indici [...]
Sanità
Clostridiosi nei bovini: inquadramento eziologico e manifestazioni cliniche principali
Le infezioni da Clostridium nei bovini sono patologie infettive ad andamento acuto o iperacuto, sostenute da batteri anaerobi obbligati Gram-positivi, sporigeni e produttori di esotossine. La patogenesi è legata alla creazione di microambienti anaerobi [...]
Ambiente e Management
L’obsoleto concetto di benessere animale
Pur sforzandosi molto, sembra che quanto finora realizzato per il benessere degli animali d’allevamento non abbia prodotto vantaggi oggettivamente misurabili, almeno dal punto di vista dell’opinione pubblica. È difficile rispondere con numeri “robusti” a [...]
Nutrizione
Incrocio Frisona x carne: opportunità per l’azienda da latte, per lo svezzatore o per l’ingrassatore?
Lo sviluppo della tecnologia del seme sessato da latte ha diminuito il numero di animali necessari alla rimonta interna ed accelerato il progresso genetico della zootecnia da latte negli ultimi vent’anni. Contestualmente, la domanda [...]
Economia
Dettagli e priorità
Qualche giorno fa mi trovavo in un’azienda con circa 500 vacche in mungitura. Ero lì per discutere alcuni temi di rilievo legati allo sviluppo aziendale. Proprio mentre ci incontravamo davanti alla rastrelliera del gruppo [...]